Wat ben ik met het diploma chef-kok?

Het officiële diploma chef-kok is jouw toegangsticket tot een bloeiende carrière in de culinaire sector. Je kan ermee aan de slag in dienstverband of als zelfstandig kok of traiteur in hoofd- of bijberoep.

Als chef-kok mag je jouw eigen restaurant of brasserie openen of kan je als hoofd in een professionele keukenafdeling aan de slag. Je neemt dan de leiding over de keukenbrigade. Als restaurateur – traiteur verzorg je feestmaaltijden aan huis en verwen je jouw klanten met overheerlijke gerechten.

Jouw professionele mogelijkheden met het erkende diploma chef-kok/ restaurateur / traiteur zijn enorm. Je kan als topkok  in jouw eigen bistro of restaurant  culinaire hoogstandjes voorschotelen of als chef- aan- huis op verplaatsing werken. Daarnaast kan je ook als hoofd in een grootkeuken aan de slag. Jij maakt lekkere en gezonde maaltijden klaar voor elke dag!

Een greep uit het ruime werkaanbod voor een chef-kok

• sous-chef
• chef-saucier
• chef-rôtisseur
• chef-entremetier
• chef-poissonnier
• chef-manger
• chef-pâtissier
• hoofd keukenbrigade
• uitbater restaurant
• brasserieuitbater
• kok grootkeuken
• chef-kok grootkeuken
• restaurateur
• restaurateur – traiteur
• traiteur, eigenaar traiteurdienst
• chef-aan-huis